紫菜是常見的食材,很多人的家常菜單上都有它的身影。我們常用于做湯的是壇紫菜,而用于制作壽司的則是條斑紫菜。那么紫菜廠家有哪些常見的產品呢?從紫菜的種類上,我們大致可以分為壇紫菜制品和條斑紫菜制品。
壇紫菜制品
一般生產壇紫菜的廠家多集中在浙江、福建地區,江蘇地區較少。壇紫菜制品有常見的圓餅紫菜、無沙免洗的方片紫菜,以及比較高端的膳用紫菜,還有一些紫菜湯料包等。一般我們可以用壇紫菜制作湯羹類,對于頭水紫菜,更是可以和燕窩鮑魚搭配,制作高檔菜肴。常見的紫菜菜肴有紫菜蛋花湯、紫菜蝦皮湯、銀耳紫菜羹等,都非常受歡迎。家中常備的紫菜,經常吃一頓,補充營養又美味。
條斑紫菜制品
條斑紫菜的生產廠家一般多集中在江蘇沿海,這里生產的條斑紫菜品質較好。說起條斑紫菜,除了紫菜廠家比較熟悉,普通消費者可能比較陌生,而提起海苔,就耳熟能詳了。常見的條斑紫菜制品有壽司海苔、調味海苔、夾心海苔、海苔卷、海苔絲、海苔粉等等。如今的海苔制品用途廣闊,甚至出現了寵物海苔等。
我們的生活充斥著紫菜制品,從紫菜湯到壽司海苔,紫菜廠家生產的產品各處可見,你愛吃紫菜嗎?
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